オレンジ、ニューサウスウェールズ州は、食通の楽園になりつつあります。
それはすべての小さな小屋と小屋、そして角の周りに、食べたり飲んだりするのがおいしいものを作っている人がいるようです。
私たちの仲間が私たちをフィオリニのリストランテ・イタリアーノで夕食に連れて行ったとき、私たちはこの素晴らしい新しいトレンドの真の具体化を見つけました。 Fibro ShacksのMerestであるレストランは、オレンジの郊外にあり、あまり見るべきものではありません。
私たちの期待を維持したのは、私たちの友人の約束だけでした。
内部でも、物事はかなり控えめに見えました。内部は家庭的で、椅子は快適で、テーブルがよく間隔が並んでいたことを意味します。それでも、それが私たちの友人のためになかったら、私たちは素敵なホームスタイルのイタリアンフィードに過ぎないことを期待していたでしょう。
所有者のパトリツィア・フィオリニとマリーナ・フェデリがスタッフを務めるキッチンはオープンプランであり、彼らが彼らの工芸品を働かせるとき、あなたはすべてを見ることができます。
古い国から来たこの2人の才能あるローマの女性は、彼らの強みを活用するためにメニューを構築しました。食べ物は、最高のイタリア料理だけでなく、地元で見つけることができるものの中で最高のものを表しています。
彼らの哲学は、それができるほど新鮮ではない場合、メニューにはありません。それは私のために働きます！
したがって、インテリジェントで熟練したシェフと新鮮な食材の組み合わせは、キッチンから出てくる食べ物が優れているが、恐ろしくないことを意味します。
あなたもあなたの酒をバイすることができます！私たちは血まみれのバラのボトルから物事を始めました。非常に細かいローカルドロップ。寒い気候のピンクは乾燥しているだけでなく、非常においしいことを知って以来、私たちは最近もっとバラを飲んでいます。彼らは誰もがそれらを取るロリーに甘い頭痛のポーションではありません。
それから食べ物が出てきました。
私たちはカラマリ・フリトの1つのアントレをいくつか共有しました。素晴らしいバッターは軽くて鮮明で、カラマリはジューシーで柔らかく、美味しかったです。
もう1つは、白ワインとバターソースのムール貝の鍋でした。ムール貝はジューシーで柔らかく、ソースにはバターを切ってワインデグラゼが料理に味付けできるように見事なレモンパンチがありました。
メインについては、いくつかのことを選びました。SpaghettiAllaFrutti del Mareは良かったです。ミックスにたくさんのシーフードとパスタには、見事なオイルとハーブドレッシングでアルデンテを調理しました。
また、ベールシュニッツェルとベアルナーズソースも手に入れました。パン粉の子牛肉は素晴らしく、仕上げは金色でカリカリでした。非常に簡単にひどく間違って行くことができるベアルネーズは、新鮮で美味しかったです。
最後にデザートの余地はありましたか？おそらくなかったかもしれませんが、とにかくいくつかを注文しました。私は、ベイマリーの上でbeatられた卵黄、砂糖、マルサラワインである、自家製のザバグリオーネの絶対的な吸盤です。
完璧に作られた、豊かな泡状のアルコールの甘さがスプーンにくっついて、内側から私たちを暖めました。
私たちの仲間はチョコレートケーキを注文しました。それは私たちの友達をほとんど打ち負かしました。ほとんど！
まだ10.30でいっぱいだったレストランを出たとき、私たちはこの小さな宝石を訪問のために指定しました。そして、私たちは戻るのを待つことができません。
SAT-SUN NOON-3PM FRI-SAT 6 PM-Lateをオープンします。つまり、金曜日の夕食、土曜日の昼食と夕食、日曜日の昼食。
FioriniのRistorante Italiano
816 Canobolas Road
オレンジ2800
NSW
Tel：（02）6365 3863
レストランは予約をしており、営業時間が制限されているため、事前にテーブルを予約することをお勧めします。
ニューサウスウェールズ州オレンジで素晴らしい食事をしたことがありますか？コメントのどこにいるのか教えてください！
ロマンス夫人による画像。